viernes, 7 de septiembre de 2012

Montadito de jamón con setas



Tenía setas de cardo (bueno de esas de cultivo) y también unas lonchas de jamón, así que mi mujer me dijo: pues "setás" sin hacer nada, por que no preparas algo con las setas y el jamón?

¡Oye! dicho y hecho. Ordenes son ordenes y aquí quien manda, manda.

Así que ni corto ni perezoso, me puse a la faena y de ahí salió este montadito. 

Aclaración: Si eres corto y perezoso o setás con el ánimo por los suelos, lo que tienes que hacer, es mandar a tu mujer a hacer puñetas y no hacer nada.


Montadito de jamón con setas
 
Ingredientes:
  • 200 gr. de setas de cardo
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla de cayena
  • Aceite de oliva y pan

Elaboración:
 
1).- Lo primero que hacemos es pasar las lonchas de jamón por la sartén, pero solamente para calentarlas. Reservamos.
 
2).- Una vez limpias las setas, las troceamos y las freímos, junto con el ajo picado y la guindilla de cayena.
 
3).- Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos.
 
4).- Ahora lo montamos (por eso lo de montadito). Colocamos sobre cada rebanada de pan, unas cuantas setas y las envolvemos con una loncha de jamón.


 



47 comentarios:

Debora de lucas dijo...

JORGE MENUDA PINTA MAS BUENA QUE TIENE EL MONTADITO,VAMOS QUE ME LO COMIA SIN RECHISTAR CON UNA COCACOLA PERO YA JEJEJEJ BESOTES

A la mesa dijo...

Un pincho bien bueno y con una presencia que no veas. Que bien "mandao" que eres, jejeje.
Abrazosssss.
Javi.

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dijo...

Este montadito es de Reyes....que delicia y que fotos amigo!!!
Un abrazo!!!
Besos

Merchi dijo...

Las setas con jamón ya son un bocado riquisimo, para cuanto más como pincho o montadito. Solo falta la cervecita Jorge, y vamos... de lujo.

bicos

mar dijo...

jajajaja lo mejor la aclaracion jajajaa q bueno. estás que te sales ultimamente me he apuntado ya las tres últimas recetas. no le disfrazé sólo le puse un collar de hawaiano a ver si decia aloha :)

Beatriz Mandarinas dijo...

Qué buena combinación la del jamón serrano y las setas! me encanta!

la cuchara de madera dijo...

Me encantan tus introducciones y este montadito tiene muy buena pinta,un beso

Cacharreando en mi cocina dijo...

Qué bueno el jamón con setas... qué bueno el jamón con todo!!! Si además lo presentas en un montadito ¿Quién puede resistirse?. No hace falta ir al bar para montarse unas buenas tapitas y una cerveza. Besicos.

La cocina de mi abuelo dijo...

bueno, bueno, que hagas el aperitivo y no avises no me parece justo, yo que tengo unas almejas para prácticar con ellas, ainsssssssss tenemos que coordinarnos mejor.

Los blogs de María dijo...

riquisimo

sandra/ josemaria dijo...

me encanta tiene que estar delicioso

Esther Outón dijo...

Vaya que si la has montado bien!!!!un montadito con clase y que fotos se me cae la baba uuumm..Besos

Maria dijo...

Este montadito, una copa de buen vino y buena compañia, para que pedir mas!!
Besos

ana dijo...

Que mezcla más buena la que has hecho, me encanta! Hiciste bien en hacer caso a tu mujer, no es por nada pero solemos tener muy buen criterio jaja!. En serio te ha quedado genial!. Gracias y besos Ana

mary dijo...

mmm....simplemente delicioso¡¡¡

María Jesús dijo...

Ya sabes si setás sin hacer nada..... el mío arreglándome el horno que había quemado de tanto trabajar el conmutador y menos mal!!!!

Pues el montadito genial...... a pesar de estas sin hacer nada previo al cocina porque vaya plato que se perdía.....

Juana dijo...

Muy mal!!! que es eso de mandar a tu dulce esposa a hacer puñetas!!!!..para un segundillo que se tarda en hacer este platillo no cuesta nada tener a tu costi contenta!!!;) o no????
me alegro muchísimo de verte Jorge!! de ver que sigues igual...que hasta sigues siendo pobre!!! jijiji pero tranquilo!! TE queremos JORGE!!!!!! :)
muchos besiños y feliz fin de semana :)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Hoy vamos de montaditos, te cambio uno de los tuyos por uno de los míos, hace?
besos.

NENALINDA dijo...

Ummmm que rebueno el jamon con setas esta de viciooo y no creo que tu setas para mandar hacer puñetas a tu mujer jajaa ,eres un encanto.
Bicos mil y feliz finde wapo.

Carmen Rosa dijo...

Un pincho riquisimo....la foto está que se sale.....
Buen fin de semana.

lolines dijo...

Menudo, montadito o pincho o pica-pica o como quieras llamarlo yo le lamare DELICIOSO

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Un montadito estupendo ^.^ me parece muy rico. A estas horas da un hambre... Besos

Cocinando hacia los picos dijo...

Que lujo! los que estamso fuera ver ese jamon nos hace muuuucho daño!
laura

carmenpiva dijo...

¿setás ó no setás contento con este montadito?? Seguro que setáis todos encantaos... :)
Un saludo

Majes dijo...

Suerte la nuestra por ser tan bien mandao, así podemos disfrutar con ese montadito que has preparado.

Bicos.

María dijo...

Jorge a mi me da igual que me manden hacer puñetas pero siempre que sea despues de zamparme este delicioso montadito jeje. Besicos

Conchi dijo...

Jajaja, Me encantan tus introducciones...y este montadito tiene una pinta.....Uhmmm
Un saludo

TeRe dijo...

Mmmm, un pintxo de lujo con el jamoncito y las setas Jorge! un beso

conxita dijo...

Que buena pinta tiene este montadito Jorge, la combinación de sabores es perfecta.
Besos.

La Cocinera Mileurista dijo...

Que rico montadito setas y jamón, una combinación muy rica para que lo "setas" ale.Saludos.

♥ Ana dijo...

¡¡Al rico montadito para el niño y la niña!!
Sitás sin hacer nada ya ves que enseguida te dan tarea pero, ha merecido la pena porque el resultado es un montadijo de lujo
Besicos

imaginacion dijo...

Me ha encantado este montadito que asi a simple vista, esta que se sale.
Figurate que cosa tan sencilla y que queda con una presencia inmejorable.
Felicidades chico.

Inmaculada dijo...

Menuda foto, esta que se sale de la pantalla.
Pues la verdad no mandes a setas ..... a tu mujer, porque gracias a ella nos has echo un montadito genial. Besitos...

vicky dijo...

Hola Jorge,te has montado un montadito de los de categoría y con esa mezcla has apostado sobre seguro ... el que sabe sabe y el que no,que estudie je je
Un besito

Laura dijo...

Acabo de descubrirte...Tienes un blog genial! Las recetas estupendas, tus historias "mentira o verdad ;)" y tus fotos...Besinos

Fe-i*ká dijo...

Ay Jorge, Jorge, una santa tienes que tener por mujer. Que haríais vosotros sin chicas....imposible sobrevivir sin nosotras.....
Saludos majo.

Filo dijo...

Manjar de montadito!!!!!!que rico me encantan y los has dejado pintados, me gustan, besos

Gito de tapeo dijo...

Se supone que el que tenía que publicar este tipo de recetas tendría que ser yo, pero como sabes tengo muy poco tiempo.
De todas formas, mucho mejor que lo hagas tu que sabes mucho más de esto.
Saludos
Gito.

Angie dijo...

Pues menos mal que le hiciste caso, Jorge, porque vaya montadito rico os comísteis!!! Un beso.

Maky dijo...

Jorge , pero como te vas a negar a tu mujer, en el fondo sois unos ilusos. Pensáis que mandáis , pero luego en el fondo lo hacemos nosotros. Me has dado una idea fantástica cuanto setá sin hacer nada, jeje.
Besotes

Juani dijo...

Ummmmmmmmm!!!! Jorge que ricura de montadito, las setas que me encantan y el jamón que no me lo dejo atrás, me iba a poner las botas con un par de montaditos de estos, una delicia, bueno como ves ya he vuelto y me estoy poniendo al día con vuestras publicaciones, espero que el verano os haya ido fenomenal. Besossss.

Delicias Baruz dijo...

Desde luego que para triunfar, qué rico!! Un abrazo, Clara.

Espe dijo...

con una cervecita bien fria....mmm

Bego dijo...

Holaaaaaa Jorgito !!!

Qué gustito volver y reencontrarse con tu sonrisa :)
Asi me gusta, tu sigue haciendo caso a tu mujer que ella sí que sabe....mira que montadito mas apañao y sabroso te ha quedado.

Al final no hemos podido conocernos este verano :( cachislamarserena...bueno otra vez será :)

Besinos .

Ana y Blanca dijo...

Hay que ir recopilando recetas ricas de setas que llega la temporada. Gracias Jorge.

JUEGO DE SABORES

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Gracias por visitarme y por dejarme un comentario
Jorge.

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Gracias por visitarme y por dejarme un comentario
Jorge.