domingo, 23 de mayo de 2010

Chuletas de cerdo rebozadas



Esta es una receta sencilla, muy sabrosa y muy recurrente cuando no se sabe que poner para comer.


Chuletas de cerdo rebozadas

Ingredientes (para 2 personas):

  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • una cucharada de perejil
  • una cucharadita de orégano
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • sal y pimienta
  • aceite para freír

Elaboración:

1).- En un mortero, machacamos el ajo, el perejil, el orégano y la sal

2).- Con esta mezcla, adobamos las chuletas y las dejamos reposar un par de horas

3).- Después de ese tiempo, las rebozamos en huevo y pan rallado y freímos en aceite caliente.


Este plato se puede acompañar con pimientos fritos, patatas fritas o con una ensalada y queda listo para comer.