Aunque la preparación parezca sencilla, hay que echarle huevos para poder hacerla y que te salga bien. Si no es así, no sale.
"Bocata" de tortilla con sobrasada.
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 25 gr. de sobrasada.
- sal y aceite de oliva.
- Una barra o trozo de pan para el bocadillo.
Elaboración:
1).- Disponemos los huevos, en un plato hondo, junto con la sobrasada cortada en trocitos.
2).- Sazonamos y batimos, ligeramente, la mezcla.
3).- Calentamos la sartén sobre un fuego moderado con una gotas de aceite, y volcamos el conjunto del plato, removiendo hasta cuajar el huevo y conseguir la textura deseada.
4).- Ahora se coloca sobre una barra de pan (de bocata) y a disfrutar.
44 comentarios:
JAJJAJJJA SIN HUEVOS LA TORTILLA NO SALE,me lo quedo,pero la sobrasada me sienta como un tiro... jejejje un bs
Pues mira Jorge que es algo fácil, que tiene que estar riquísimo y que no he hecho nunca: una tortilla de sobrasada, así que me lo apunto!
Un besote!
Has puesto los huevos adecuados y te ha quedado más que bien. Qué rico bocata!! Besiños.
Pues claro que tienes toda la razón, sin huevos no hay tortilla jaja....pero yo creo que una belleza asi deberías compartirla con los amig@s ......que la foto está muy bien.......pero no se pué comer y yo quieroooooooo probarla :))
Besinos salao.
Pedazo de bocata, me encantan todos los ingredientes, me lo llevo y te dejo sin cena.
Besitos
Pues si, le has echado huevos y te ha quedado fabulosa.....para un bocata individual con dos suficiente. Besosss.
Los huevos que no falten y las tortillas tampoco, lo que la imaginación nos permita. Riquisima seguro.
Hice tu ensalada de arroz, genial Jorge.
Saludetesss.
Javi.
Holaaa, jajajjaja, si es que tienes toda la razón. Menuda tortilla güena con sobrasada!
Un besoooo
Que rico bocata!!! Ya lo disfrutaba yo a esta hora y eso que no hace mucho que comí. Muchos saludos
Esto si es una buena merienda, caray!!!!
Bocata de lo que sea, pero bocata, ahora ya casi se ha perdido esta costumbre
Saludos!!
Qué bien te cuidas, tú si que sabes! Si es que hay tortillas para todos los gustos, pero dentro del pan aún sabe mejor.
Besos.
Y si los huevos son de avestruz....cuantos le ponemos? jejeje
Pues mira , he visto por ahi unos cogollitos para la cena que junto con este bocata sensacional, componen una cena deliciosa!!!!
Y hay que ponerle huevos para zamparsela, jajajaja
Besos
ole, ole y oleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Muy bien usados esos huevos !Si seños!!! Me pido ese bocata pa cenar. Un beso
Jajajajjaja, desde luego sin huevos, mal anda la tortilla.
Que rica Jorge.
Besos
Que curioso con sobrasada???Hay que probarla.
Un Saludo
AY QUE RICO BOCATA, SE VE MUY APETECIBLE, BESOS
Ahora mismo me lo comía yo, que rico!! Un abrazo, Clara.
Buenos huevos le has echado a la tortilla porque se ve, que está en su punto.
Madre que rico como me gustan las tortillas de sobrasada, vale con la mitad del bocata me conformo, yo llevo la cervecita.jejeje.Besotes.
Jajjaja pues eso vamos a exarle huevos si no no hay quien haga una tortilla y esta te ha quedado de lujo,nunca he exo ni comido asi la tortilla seguro que esta de muete relenta con la sobrasada.
Bicos mil wapo.
Ojalá publicaras todos los días! es venir por aquí y ponerse de buen humor ;)
Jorge qué combinación más rica no la he probado pero seguro que está deliciosa. besitos y buen find
Ufffffffff los años que hace que no me como una tortilla de sobrasada, que buena!!!!!!!!!!!!! y en bocadillo es la cena perfecta.
Besitos
Bueno bueno, con tanta innovación en la cocina vete tú a saber si hay quién hace tortilla sin huevos. Besos
Eso si es un buen bocadillo!!!!!
Besos
Una solucion estupenda, para una cena.
Saludos
Gito
joooo!! contundente bocata!!! O_O
buen finde !
sencillo y rico como me gustaaaaaaaaaa
Mi madre es feliz comiendo tortilla!!. Ella querría todas las noches una, eso sí, con el pan untado con tomate. Voy a prepararle en tu honor una se sobrasada, al menos será diferente jejeje.
Mi madre va a cumplir los 91 y está más guapa cada día :))
Besicos
Jorgeeee!!!, ese bocata es de mi tierra adoptiva!!!!..te voy a mandar un día una sobrasada como nunca has probado!!!! YA veras!!!
A pesar de todo, estoy segura de que este bocata era maravilloso..no es para menos después de echarle tantos huevos!!!!!
Sí que lleva huevos esta tortilla ahhhh......
En cambio yo sólo tengo huevos de codorniz.... ¿cuántos les tengo que poner. ahhhhhh?????.....
Jorge una bocata muy sabroza, rica y además una idea excelente, gracias.
Besitos y que tengas un lindo fin de semana.
Este es el bocadillo preferido de mi marido,si señor buenisimo.como una cosa tan sencilla puede estar tan buena.
Un saludo.
Este es el bocadillo preferido de mi marido,si señor buenisimo.como una cosa tan sencilla puede estar tan buena.
Un saludo.
Este bocadillo me encanta, la sobrasada le da un toque super, bssssssssss.Sefa
Fantástico bocadillo.
Compraremos la sobrasada que ya la terminamos y este domingo tenemos bocata en el almuerzo.
Un abrazo.
Joan i Sara
Hola Gorge,
que rico bocadillo.
Justo me queda un poco de sobrasa mallorquina que nos han traído.
Así que lo probaré.
Un saludo y buen domingo.
Jajajajajaja... me gusta tu sentido del humor... siempre que me paso por aquí, me sacas unas cuantas risas...
El bocata se ve de fábula.
Un abrazo y feliz semana
Mira que tienes guasa!!!!
Algún día me tienes que explicar lo de PUSORONENITO que mira que me resulta difícil decirlo ¿eh?
Que tengas una feliz semana!!
Jorge,te has marcado un bocata de huevos...que rico con la sobrasada.
Besets.
Agradecido por los comentarios
Jorge.
He llegado a tu blog y me encanta lo que estoy viendo, me quedo de seguidora para no perderme nada. besicos
Hola!!!
Los bocatas de tortilla son lo más mejor del mundo mundial, si no que se lo digan a mi novio que no deja ni las migas!
Un Saludo
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