domingo, 21 de noviembre de 2010

Tarta de queso al horno



Hacía tiempo que estaba intentando conseguir una receta de tarta de queso que me convenciera, pues las que había hecho hasta ahora no eran lo que andaba buscando.

Dicen que hacer una tarta de queso es muy fácil, pues bien quizá por mi torpeza, a mí no me habían salido bien.

De cualquier manera, mi referencia es una tarta de queso que probé en un restaurante gallego y claro, llegar a ese sabor me va a resultar difícil. No obstante, tengo que decir que esta receta se le aproxima y es por eso que la voy a publicar.

Tarta de queso al horno

Ingredientes:

  • 1 tarrina de queso de untar, tipo philadelphia
  • 2 yogures
  • 1 brik de nata de 200 ml.
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas colmadas de harina
  • 10 cucharadas de azúcar (los golosos, pueden echarle más)

Elaboración:



1).- Calentamos el horno hasta una temperatura de 180º


2).- En un bol mezclamos todos los ingredientes y los batimos hasta conseguir una pasta homogénea y sin grumos.


3).- En un molde untado de mantequilla, vertemos la pasta anterior y lo metemos en el horno durante 30/40 minutos más o menos (hasta que, una vez pinchada la tarta con un palillo, este salga limpio).


4).- Ahora la dejamos enfriar fuera del horno y después la metemos en el frigorífico durante un tiempo.


Decoramos con lo que cada uno quiera (yo le puse unas nueces y un poco de sirope de fresa) y ya se puede consumir.

86 comentarios:

jose manuel dijo...

Tiene un aspecto delicioso, a mí particularmente es que me gustan todas las tartas que tienen queso.

Saludos y buen domingo

Sonia Herrero dijo...

que buena pinta!! parece deliciosa! un saludo y gracias por tus comentarios en mi blog

kisa dijo...

Que delicia , me gustan mucho las tartas de queso ya llevo unas cuantas hechas , esta me la anoto para hacerla
mil besosssss

CAN JOAN I SARA dijo...

La apariencia que tiene es estupenda.
Ya la probaremos de hacer así, a ver qué tal.
Un abrazo.
Joan i Sara

Gloria dijo...

A mi no me parecen tan fáciles Jorge, esta tiene un aspecto estupendo, así que queda anotada.
Un beso

Isdaya dijo...

se la ve con una pinta demasiado rica. Creo que la tarta de queso es de las pocas que gusta a la gran mayoria, es dulce pero a la vez no empalaga, me encanta.
Te sigo Jorge, saludos!!

La cocina de mi abuelo dijo...

Yo también soy una apasionada de las tartas de queso, en cualquiera de sus formatos.

De hecho ahora tengo una en el horno, solo que yo le añado un poco de leche para que quede más suave.

un saludo y buen domingo.

Maruja Limón dijo...

Que pintaza. Con lo que me gustan las tartas de queso.

cristina dijo...

pues tiene una pintaza..... eso ya lo dice todo de como deberia de estar de ricaaaaaa ml besos

Merchi dijo...

Cremosa se ve un rato largo eh, me la apunto que las tartas de queso son una de mis debilidades. Menos mal que no tengo muchas jajajaja.
Tiene un aspecto estupendo, Jorge. Tiene que estar buena a narices.

bicos

Toñi (picapusa) dijo...

Hola Jorge, yo tengo suerte en cuanto a las tartas de queso porque me gustan todas!! salgan como salgan, y sean como sean, pero supongo yo, que como bien dices, dependerá del queso usado, y de su sabor, asi que tomada en galicia.. es dificil imitarla,
de todos modos, la tuya tiene un aspecto delicioso y no dudes que me gustaria.

feliz domingo

Piligoto dijo...

Una pinta sensacional, qué rica, me encantan todas las tartas de queso. Todavía no he puesto ninguna en mi blog, a ver si hago una que tengo por ahí que sale buenísima, o por lo menos a mí me gusta mucho. Besos.

Espe dijo...

pero que buena.se ve estupenda

kanela y Limón dijo...

Me chiflan las tartas de queso!! No me pierdo una, así que esta no va a ser menos y con tu permiso me llevo la receta que tiene una pintaza buenísima.
Un besiño.

MªJosé dijo...

Que buenas lAS TARTAS DE QUESO Y SI LES PONES MERMELADA BUENÍSIMASS, TEHA QUEDADO FANTÁSTICA.
BESOSSSSSSSSSSS
FELIZ DOMINGO

Vidifer dijo...

Otra más pa la saca, me encantan las tartas de queso, asi que con tu permiso, copio la receta porque seguro que cae. Saludos.

paco dijo...

Hola Jorge, nunca hice tartas de ninguna clase, péro por la pinta que tiene y lo fácil que lo explicas, te la copio y la haré. un abrazo
paco

Cogollos de Agua dijo...

Es que en tartas de queso hay tantas recetas como cocinas, yo pruebo todas las que puedo, me gustan, y aunque parezcan fáciles tienen su cosilla, no te creas, a mi cuñada le salen de muerte, y a mi unas vecs si y otras no.
Me llevo tu receta ya te contaré como me salió.

Un Beso
Chelo

Federica dijo...

mmmmmmmmmmmmmmmmmm...deve essere una delizia!complimenti! ciao!

Perol y Mortero dijo...

Pues te quedó divina. Que gustazo con tan solo mirar la foto... al final diste en el clavo.

Un abrazo

Ana-mis comienzos en la blog coc.... dijo...

Que rico... con lo que a mi me gusta la tarta de queso!!!!
me la comia ahora mismo !!!!!
besosss

Juani dijo...

Me encantan todas las variedades de tarta de queso y esta tiene una pinta buenisima.
Un besin

Isa dijo...

Tartas de queso hay muchas y todas quedan ricas¡¡¡¡¡¡¡esta se ve muy buena
besos

mar dijo...

hola Jorgeeeeee :)
que buenisima te ha quedado solo me hacia falta probarla jaja, me recuerda a la quesada que comemos por aquí, el aspecto es muy parecido, tiene que estar riquísima, a disfrutarla!

Majes dijo...

Se ve deliciosa. Me llevo la receta para acompañar a la larga lista que tengo, me rechiflan las tartas de queso...

Biquiños.

Ernestina tina777 dijo...

jejejje yo tengo la suerte que me gustan todas las tartas de queso y en casa tambien, así que una más a la lista para hacer.


besos.

Cavaru dijo...

Tiene una pinta estupenda.A mí me encantan todas las tartas de queso.
Gracias por visitar mi blog y quedarte como seguidor.

Saludos

PUSORONENITO dijo...

José Manuel, gracias por la visita y por el cvomentario.
Saludos
Jorge

PUSORONENITO dijo...

Hola Sonia.
Gracias a tí por venir a comentar.
Saludos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Olga, gracias por visitarme y comentar en mi blog.
Yo estoy buscando la tarta de queso de mi vida, pero no la encuentro. Seguiré probando.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Can Joan i Sara.
Agradezco vuestra visita y el comentario que habéis dejado.
Saludos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Gloria, gracias por visitarme y estar conmigo en la dificultad de la receta.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Isdaya.
Me alegra mucho verte de nuevo por aquí. Pensaba que te habías retirado y que ya no publicabas.
Espero estar en contacto nuevamente y te seguiré en tu nuevo blog.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

La cocina de mi abuelo.
Gracias por visitarme y comentar.
Tengo pendiente tu receta de tarta de queso y coco.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Maruja Limón.
Gracias por la visita y por elcomentario que me has dejado.
Saludos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Cristina, agradecido por la visita y por el comentario.
Besos
Jorge.

vacapaca dijo...

... me encanta este pastel .. yo lo preparo muy parecido al tuyo... pero con maizena ... que rico!! un besote de la vaca!!

Carmen dijo...

Soy una loca de las tartas de queso y las pruebo todas así que con tu permiso me llevo esta receta, la tengo que probar. Con ese aspecto me encanta seguro. Gracias.
Besitos

Frabisa dijo...

Pues parece que has encontrado la receta porque se ve deliciosa.

Un biquiño

María dijo...

Pues tendremos que probarla

Vero dijo...

Hola¡ Muchas gracias por tu visita a mi cocina, yo no conocia la tuya pero creo que la visitaré muy amenudo¡
Bicos dende Compostela¡

PUSORONENITO dijo...

Merchi, gracias por tu visita y por tu amable comentario.
Besos
Jorge.

Bego(samira) dijo...

No conozco a nadie a quien no le guste la tarta de queso , siempre suele triunfar y a ti te ha quedado de lujo.

A mi me encanta una de Arzúa con membrillo , vamos la pongo en la mesa y es vista y no vista jaja...

Me llevo un trocín ;-)

Besinos.

Lore dijo...

Ole! Me chiflan las tartas de queso, te quedó genial!

PUSORONENITO dijo...

Toñi (picapusa).
gracias por tu visita y el comentario.
Ya sé que no voy a conseguir una tarta igual a otra, pero buscando he encontrado algo parecido.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Piligoto.
Gracias por la visita y espero a que pongas tu receta.
Saludos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Espe, gracias por visitarme.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Kanela y Limón.
La verdad es que la tarta quedo bien y esba muy buena, pero en tartas tu si que eres una maestra.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Mª. José.
Gracias por la visita y por tu amable comentario.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Vidifer, puedes anotaral por que de las que he hecho, puedo decir que es la que más me ha gustado.
Gracias por visitar mi blog.
Besos
Jorge.

Violeta dijo...

Te ha quedado de lujo, te robo un trocito
besos

Patricia dijo...

Pues esta tarta tiene una pinta deliciosa. Me la apunto para probarla.
Muxus

Angie dijo...

Qué delicia de tarta, Jorge! Es muy parecida a la que yo hago, así que me imagino lo buena que es! Un saludo!

PUSORONENITO dijo...

Hola Paco.
Animate a hacerla, pues es más sencillo que una paella, aunque yo la prefiero.
Gracias como siempre, por tu visita y por tu amable comentario.
Un abrazo
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Cogollos de agua.
Chelo, gracias por tu visita y por comentar la receta.
Si la haces, me cuentas como te ha salido.
Un beso
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Federica, grtacias por tu visita y por tu comentario.
Saludos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Perol y Mortero.
Te gradezco la visita y como siempre ese comenrartio que me haces.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Ana-mis comienzos en la blogcocina.
Ana gracia por venir a verme y comentar la receta.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Juani, gracias por la visita y por el comentario
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Isa, a tí que te voy a decir, si eres una especialista. Solamente agradecerte la visita y el comentario, pùes viniendo de una experta, ya es un halago.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Mar, gracias por la visita y ya te gurdaré un trozo para que la pruebes.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Majes, cuanto tiempo sin verte por aquí.
Me alegro mucho pro la visita y te agradezco el comentario.
Bicos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Ernestina, gracias por visitar mi blog y por dejarme un comentario.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Cavaru.
Gracias por visitarme, por comentar y por añadirte a la lista de seguidores.
Ya he localizado tu blog y me ha parecido estupendo.
Saludos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Vacapaca, me he alegrado mucho por tu visita, pues hacía tiempo que no nos leíamos.
Gracias por comentar la receta.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Carmen, gracias por visitarme, pero a tí que te puedo decir, si de tartas sabes más que nadie.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Fabrisa, pues no sé si he encotrado la receta que buscaba, pero algo se parece.
De cualquirmanera, seguiré buscando en vuestro blogs, pues seguro que encuentro algo mejor.
Gracias por visitarme.
Bicos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

María, gracias por estar ahí y comentar mis recetas.
Un beso
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Vero, te agradezco la visita y que te hayas incorporado a mi lista de seguidores.
Bicos
Jorge

PUSORONENITO dijo...

Bego (samira)
Gracias por vinir a verme y me tienes que decir como se hace esa de arzua con membrillo.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Lore, gracias por visitarme y comentar la receta.
Besos
jorge.

locasita dijo...

A mí las tartas de queso me encantan toditas, toditas!!!! me llevo un cachitín!

Besotes!!

PUSORONENITO dijo...

Violeta, te agradezco la visita y también el comentario.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Patricia, gracias por venir a verme y comentar la receta.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Angie, gracias por la visita y por el comentario.
Besos
Jorge.

PUSORONENITO dijo...

Locasita, gracias por la visita y te puedes llevar lo que quieras. Claro mientras quede.
Besos
Jorge.

barbara dijo...

Me gustan las tartas de queso,, y ésta tiene un aspecto fenomenal. Buena receta. Saludos.

PUSORONENITO dijo...

Barbara, gracias por tu visita y tu comentario.
Besos
Jorge.

quechuloalgodulce dijo...

Ummmmmmmmm me fascina la tarta de queso que preparaste sin duda tiene que estar riquisima!!!! kisses

PUSORONENITO dijo...

Quechuloalgodulce, gracias por venir hasta mi blog y dejarme un comentario.
Besos
Jorge.

Carmen Rosa dijo...

Nunca he preparado una tarta de queso, tal y como la explicas la veo genial, tengo que probarla.
Se ve riquisima.....
Saludos cordiales.

PUSORONENITO dijo...

Carmen Rosa, gracias por tu visita y también por el comentario.
Besos
Jorge.

Maky dijo...

Hola, la verdad es que hay un montón de tartas de queso y yo tengo que reconocer que me apasionan. Está tiene una pinta estupenda asi que no tardaré en prepararla (con tu permiso claro está).
Por cierto me gusta mucho tu blog tienes unas recetas fantástica.
Besos

PUSORONENITO dijo...

Maky, gracias por visitarme y dejarme un comentario.
Me alegro que te haya gustado mi blog y espero verte por aquí más veces.
Saludos
Jorge.

Maky dijo...

Por supuesto que me verás mas veces... con esas recetas tan estupendas es imposible no volver. jeje. Por cierto te presento mi blog por si te quieres pasar, es un recién nacido, espero ir poniendo mas recetas poco a poco: bocaymantel.blogspot.com
Besos

PUSORONENITO dijo...

Maky, gracias por visitarme y dejarme tu amable comentario.
Besos
Jorge.