Como lo prometido es deuda, hoy he tenido que hacer un
plato relacionado con el santo de una
vecina japonesa que se llama Cham.
Resulta que un
día le dije: Cuando sea tú onomástica te prometo que haré un plato que tenga
que ver con tu nombre.
El caso es que llevo todo el año esperando a que
aparezca Cham en el calendario y nada…que no existe.
Así que como hoy es “Cham” Bonifacio, le dije a la vecina: ves hoy
es tu santo y te voy a preparar el plato
que te prometí.
Si, me dijo ella, pero mi apellido no es Bonifacio,
porque me llamo Cham Piñones. Pues….eso…
hice unos champiñones en salsa y ahí os dejo la receta.
Champiñones en salsa
Ingredientes:
- 500 gr. de champiñones
- 2 dientes de ajo
- ½ vaso de vino blanco y ½
vaso de agua
- ½ cucharada de harina
- 3 cucharadas de aceite de
oliva
- sal
- 1 guindilla de cayena
- perejil picado
Elaboración:
1).- Un vez limpios los champiñones, los cortamos en cuatro trozos y reservamos.
2).- En una sartén ponemos a calentar el aceite, añadimos el ajo picado y cuando
empiece a dorarse, echamos la guindilla y los champiñones cortados.
3).- Ahora dejamos que se rehoguen durante un
par de minutos y a continuación, incorporamos la harina (mezclamos bien) y
vertemos el vino blanco y el agua.
4).- Salpimentamos y dejamos que se cocine
durante 15 minutos a fuego medio.
5).- Apagamos el fuego, espolvoreamos con
perejil picado y ya se puede servir
Yo lo he acompañado con unas patatas fritas.
39 comentarios:
Pues se habrá queddo tan contenta tu vecina, porque menudo platazo le has preparado. Me gusta esa salsita y el acompañamiento de las patatas es de vicio.
Yo no sabía que era el santo de tu vecina y he preparado para mañana unos champinones marinados con limón y canela, no se si le gustarían, para el año que viene lo tendre en cuenta. Jajaja
Un beso
Pues me parece un plato de lo más oriental, uys perdón...quise decir original jajajaja.
Como siempre preparando cosinas la mar de ricas, anda que no le pegaba yo un buen viaje a estos champi con patatas su pudiera, Jorge.
Bueno podré dárselo, me ha gustado tanto que voy a catarlo en casa ¿cómo lo ves? ;)
bicos
Yo no se de donde viene el plato, solo se que me encanta el resultado final y los ingredientes principales...se ve delicioso!!!
Besos
No se si a tu vecina le habrá gustado o no, pero los demás nos vamos a poner las botas a costa de su nombre. Este plato tiene una pinta estupenda. Besicos.
Pues "chin" complicarte la vida, hiciste una receta muy sabrosa y bien rica
Qué buen humor tienes, Cham Piñones estará contenta y si no peor para ella porque me como yo su plato.
Besos.
La receta fabulosa y dedicárselo a la vecina es estupendo sobre todo con el nombre tan original, jjjj estará encantada contigo...... aprovecha y felicítala de mi parte también....... Un beso!!
jajajajaja que buen humor, con tanta cosa rica que preparas a tus vecinos yo estoy pensando seriamente en transladarme a tu comunidad.
Muy bueno ese platito.
Besitos.
Si ve mi marido este plato se come hasta la pantalla jjjjj, te felicito amigo.Besos
Cham no engordara mucho, pero si come piñones seguro que si porque tienen muchas calorías jajajjaja, plato exquisito donde los haya, con ese caldito- salsa que te ha quedado, besotes campeón.
Que rico Jorge!!!!!!!!
llegue un poquito tarde, me imagino que ya no quedo ni la salsita para mojar.....;o pero la receta me la llevo!!!!
sweetcakestoronto
besos y gracias por compartir
miri
Anda que no estará contenta tu vecina con esos cham-piñones que has preparado. Qué ricos!!
Un abrazo.
Un plato muy rico, y muy apetecible!
Quería presentarme y decirle que estoy por aquí, me gusta su blog y lo sigo desde hace mucho, aunque no era seguidora. Tiene un blog muy original con sus comentarios, su vecino...da un toque de humor genial, en su justa medida... Pero siempre se me escapan sonrisas por sus ocurrencias. Y las recetas son de mi gusto.
No suelo hacer muchos comentarios por falta de tiempo, pero suelo estar por aquí.
Un cordial saludo. Sonia.
Un cordial saludo.
Sonia M
Buenos dias.....felicita a tu vecina de mi parte y a ti por preparar éste exquisito plato de "cham" piñones....
Como siempre, simpatiquisima tu entrada, vuelves a hacernos sonreir y eso hoy en dia es muy positivo....es bonito.
Un afectuoso saludo
Un plato buenísimo, los champiñones están ricos de todas las maneras, pero con esta salsita están de vicio.
Besos.
jajaja jo Jorge, la cham piñones, me he reido porque la china que me hace acupuntura se llama chan jajaajjaa!!!. Tu receta me ha requetesuperchiflado y la he apuntado, como la anterior de patatas con chorizo, las tengo pendientes las dos. Un besooo
jorge se me olvidó decirte que estoy de sorteoo
Rico y sencillo plato el que nos traes Jorge, un pedazo de pan y vino, es lo único que falta, jeje.
Abrazosss.
Javi.
pues tu vecina habrá quedado encantada, yo quiero un vecino así!!!!
Yo soy Chamta Ana, a ver cuando preparas un plato en mi honor, jajajaja, anda que tu casa es como 13 Rue del Percebe, con vecinos para todos los gustos o por lo menos, están en tu imaginación que, de eso, te sobra y siempre nos sacas una sonrisa,olé por esos"cham-piñones"
He hecho tus galletas de chorizo y, como en mi casa o en mi boca no puede faltar el queso, he puesto queso parmesano en la masa y les he quitado la cebolla porque andaba deprisa y no me daba tiempo a hacerla, en fin, me han encantado y a mi marido también, quedan estupendas, ya te avisaré cuando las publique o te invito y las vuelves a catar, jejejeje
Besotes Cham Jorge
Ricos ingredientes con un resultado estupendo,abrazos y abrazos.
Vaya plato mas casero y bueno le has preparado a tu vecina.
JAJAJAJA,menudo plato rico que se va a comer tu vecina,ya me gustaría a mi tener vecinos como tu,me quedo por tu cocina dando una ojeada y te voy a seguir de cerca, un saludazo vecino.
Jajaaa como me rio con tus post ,eres la caña ,una receta de lo mas original seguro que estaban bien ricos .
Bicos mil wapo.
Jajajajajaja... como siempre, es un gusto venir a tu cocina. Siempre me sacas una sonrisa :D
El plato se ve buenísimo. Los champiñones con patatas quedan fenomenales. Muy rico.
Besos
Jajaja Le has preparado un plato a tu vecina de lujo, que suerte llamarse asi jaja, siempre sacas una sonrisa, eso nos hace mucha falta, gracias por ello. Besicos
Un guiso estupendo, se ve delicioso.
Saludos
Me lo guardo !!!!!me gusta me gusta...bs
Tienes a todos tus vecinos contentos y bien alimentados.
Los champis están para meterles mano ya.
Saludos
Gito
La vecina se quedaría en cham tada con ese plato.
Bicos.
Es un placer volver de las vacaciones y encontrarme con tu buen humor y estos platos tan ricos. Un abrazo, Clara.
Hola Jorge, un plato estupendo para el santo de tu vecina, seguro que lo preparo, se ve delicioso, bssssssss.Sefa
Buenos días Jorge, ya publiqué tu receta, gracias de nuevo por ella
Besicos
Agradezco a todos las visitas y los comentarios que dejáis.
Jorge.
¡Qué buenos! Y yo con la intención que tengo de poner este tipo de platitos en mi blog... te los copio!!!
Un saludo
Que buena pinta, con un buen jamón nada puede salir mal. Me quedo por aquí como seguidora a ver con que recetas me sorprendes. Un beso desde Las Palmas
Jooo que recetilla más rica y más fácil... mela llevo que en casa somos adictos a los champis!!!
Saluditosssss
Qué plato más rico has preparado.Me encanta.
Buscando recetas de champiñones he visto tu blog, me ha gustado mucho esta receta voy a ver si me sale tan estupenda, me quedo por aquí.
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