Galletas de roquefort

Como en estos días apenas dispongo de tiempo y llevo mucho sin publicar, hoy voy a elaborar un aperitivo muy simple y que casi no requiere dedicación

El nombre lo ponéis vosotros, yo les he llamado “Galletas de Roquefort”, pero os aseguro que no tienen nada que ver con el perro de Roque ni con la marca de coches.

Espero que os gusten y también volver a tener más tiempo, para poder dedicarme un poco más al mantenimiento del blog.


Galletas de Roquefort

Ingredientes:

• Unas rebanadas de pan de molde
• 125 gr, de queso roquefort
• 30 gr. de nueces troceadas
• 30 gr. de mantequilla
• Una pizca de pimienta.

Elaboración:

1).- En una ensaladera, ponemos las nueces, el queso, la mantequilla, la pizca de pimienta y mezclamos todo con un tenedor.

2).- Cortamos el pan de molde en circulos ( lo hice con un aro).

3).- Disponemos esos circulos, en una placa y los doramos en el horno.

4).- Untamos las tostadas, todavía calientes, con la preparación y los servimos como un entrante.