lunes, 31 de enero de 2011

Bocata de la esperanza – chorizo, queso y aceitunas



Yo también me quiero sumar a la iniciativa de Ana Ryal del blog Cocina creativa con amor, para que la esperanza, que nunca debemos perder, nos de fuerzas a todos, en especial a su amiga y su hijo, a quienes deseo lo mejor.

Agradezco a Tito y a su blog, por el llamamiento hecho y ahí os dejo este bocata sencillo, que sirve como una tosta, si cada parte de la barra se separa.


Bocadillo de Chorizo con aceitunas y queso de cabra.


Ingredientes:


• Una barra de pan tipo baguette.
• 100 gr. de chorizo en lonchas gruesas.
• Una lata de aceitunas rellenas de pimiento.
• 100 gr. de queso de cabra.
• Perejil, orégano y pimienta.


Elaboración:


1).- Picamos el chorizo en dados y cortamos las
aceitunas en rodajas.

2).- Este picadillo, lo mezclamos con un poco orégano, pimienta y perejil picado.

3).- Cortamos la barra de pan a lo largo y cubrimos con la mezcla del chorizo y las aceitunas, ponemos unas lonchas de queso encima, y metemos en el horno a gratinar.

4).- Si queremos bocadillo, solamente cubrimos una parte de la barra y si se quiere presentarlo en tosta como yo, las dos mitades.

34 comentarios:

Carilu dijo...

Muy buen bocata Jorge , ademas con un buen fin.Saludos.

Toñi (picapusa) dijo...

Muy buen bocata y además especial por el motivo que te ha llevado a prepararlo.

saludos.

La cocina de mi abuelo dijo...

buen bocata, una delicia, y la causa es aún mejor.

Tito dijo...

Jorge! y yo te lo agradezco a ti!!! ha sido un detallazo por tu parte y dice mucho y bueno sobre ti!!!!

El bocata....... espectacular y original con ese contraste de sabores!

De 10 Jorge! de 10!

;-) que tengas una fantástica semana, amigo!


;-)

Lore dijo...

Que bueno!!! Me encanta como has decorado con los ingredientes...jeje Tiene que estar de muerte!

Miri dijo...

Hola Jorge
Que rico........,no tengo el don de Tito, para arrastrar tras mi monton de gente, para que esta causa pase fronteras.....pero como no hay tiempo limitado....no pierdo las esperanzas!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri

Isabel dijo...

Enhorabuena por unirte.
El bocadillo una delicia.
Un besín
www.aliterdulcia.com

mar dijo...

que bocadillo más genial, esto son buenos bocadillos y no los de mortadela, madre mía mejor pensado imposible, un abrazo

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que bocata tan rico, se vé delicioso,
saludos

ELIANA-Coisas Boas da Vida dijo...

OI JORGE QUE MARAVILHA DE SANDUICHE FICOU BEM BONITO E A RAZÃO PELA QUAL FEZ E AINDA MAIS GRATIFICANTE!
A FOTO FICOU FANTÁSTICA!

Mª Dolores A. dijo...

¡¡¡Un par de tostas para quitarse el sombrero!!!
Mi enhorabuena por esta rica tapa y por demostrar el gran corazón que tienes. Un besazo.

Pepita dijo...

Jorge, me encanta tu bocata, y poderle comer ni te cuento, y mas que es por una buena causa.
Muchos saludos; y sigue asi.

Recetas Clàudia ♥ dijo...

guau Jorge que bocata mas chulo. me encantaria probarlo. Además por una muy buena causa.
Saludos

Federica dijo...

mmmmmmmmm....buonissimo!ciao!

vacapaca dijo...

Me encanta!!! que combinación tan increible!! Besotes de la Vaca!!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ dijo...

que bela combinação,uma sanduíche perfeita gostei muito,bjokinhass

Asun Serna dijo...

Una delicia de bocata. Con un buen fin...Besos

Ana Rial Ybáñez dijo...

Hola Jorge,
encantada de conocerte, muchísimas gracias por este magnifico bocata. Esta riquísimo para hincarle el diente pero bien jejeje .
Prometo avisarte cuando lo publique con un mensaje a tu blog, de momento lo tengo en cola, no paran de llegar.Estoy fascinada y creo que toda esta buena energia ayudará a sanar a Cefe, el hijo de mi amiga Ana.
Un fuerte abrazo y nuevamente gracias a ti y a todos sois estupendos

Tocinitodecielo dijo...

Eres muy solidario,yo también colaboré en la causa
Menuda flauta te has preparado,ademas debe de estar exquisito Jorge
Muchos besos
Toci

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Habia picoteado chorizo, un trocito de queso, unas aceitunillas, pero así todo junto y en bocata me parece una verdadera maravilla.
Y la presentación de lo más apetitosa.
Un beso

Espe dijo...

pedazo de bocatas q estais preparando

Maleka dijo...

Muchas gracias por pasearte por mi blog, te devuelvo la visita!! Y me quedo siguiendote. Te visitaré a menudo. Un saludo.
(www.lalunaendulce.com)

Las PacaS dijo...

Un bocata riquísimo, por sus ingredientes como por su significado...
besitos.

Seda de Zanahoria dijo...

Jorge, me alegra el tema solidario, yo tambien me acabo de apuntar para este jueves!!!

El bocata de escandalo.

Bss.Cris.

Isa dijo...

Que buena pinta esas baguettes¡¡¡¡¡¡
Besos

mamen dijo...

Pedazo de bocadillo, y con un buen fin, un beso

Isabel - Frabisa dijo...

Buenísima idea para el relleno, muy sabroso, si señor.

un biquiño

PUSORONENITO dijo...

Agradezco a todos lo que me habéis visitado, vuestros comentarios.
Saludos
Jorge.

Bego (samira) dijo...

No podrías haber hecho un bocata mejor para una causa como esta.

A las dos Anas les va a encantar.

Besinos.

María dijo...

ohhhh me llevo un trozo

Ana-mis comienzos en la blog coc.... dijo...

OOOOhhhhhh
que bocataaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!
me lo llevo enterito !!!
que relleno mas rico !!!!
me gusta muchisimo !!!!

besoss !!!

cristina dijo...

deliciosoooooooooooooo

julycar dijo...

Huummm que bocata mas rico y la presentaion de 10, y eso que a mi el chorizo me sienta fatal, pero por este hago un esfuerzo ...un besito

Carmen Rosa dijo...

Estupendo bocadillo para una buena causa.
Saludos cordiales