Advertencia : esta receta sin rodaballo, no sale. Hoy lo primero que pongo es la advertencia, pues cuando la pongo al final, debe...

Durante mis vacaciones en Galicia, una de las cosas que me quedaron pendientes fue tomar una buena fuente de percebes...pero de los de ...

 La historia de estas cigalas tiene su miga.... Resulta que salgo de casa con la intención de comprar unos boquerones, pero antes...

  Desde Galicia y a dos días de terminar mis vacaciones, os dejo esta receta muy popular en mi tierra, pero hecha a mi manera, que e...

Hoy en el mercado la pescadera cantaba… ¡¡¡   Melvaa… melvaa… melvaa…melvaa, melvaaaa... melva la vida, melva la gente de aquí y allá .....

Considerando la amabilidad que ha tenido Conservas Artesanas Rosara al enviarme una selección de sus productos, no he podido resistirme...

Mi relación con el chino de la tienda de mi barrio no es muy buena que digamos ( ver motivos ). Él siempre está al acecho, por que se ...

Sorprendido me quedé cuando a mi frutera de toda la vida (hace 500 años que la conozco) le oí decir ¡¡Tengo mango!! ¡¡Mango maduro!! ...

Esta mañana picaba en la puerta mi vecino con hambre y me decía: "oye que he comprado unos pulpos y como sé que eres gallego te los ...

Los que venís a verme, sabéis que el otro día hice un plato de bacalao   y como me sobró, indulté al más “salao” de todos. Hoy he ...

Este es un plato muy rico, típico de la cocina portuguesa, pero si se quiere elaborar, lo primero que hay que tener es ganas de hacer...

Generalmente el que “corta el bacalao” es el que manda, según un dicho muy popular que proviene, como no, de la cultura gastronómica. ...

El caso es que estaba esperando en la pescadería y de repente me dí cuenta de que había una pescadilla que no me quitaba   ojo. Y...