PUSORONENITO
miércoles, 30 de octubre de 2013

Verduritas rehogadas con jamón y huevo de codorniz

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La verdad es que hay que echarle huevos para decir que esta tapa es típica de la fiesta de Halloween, pero yo la he hecho por ese moti...
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viernes, 25 de octubre de 2013

Garbanzos con bacalao

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Ya estoy de vuelta y ahora vendré más a menudo a dar la "tabarra". Mis vecinos, todos con mucha hambre, me estaban espe...
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miércoles, 16 de octubre de 2013

Pote de patatas

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Ya sé que llevo mucho tiempo sin publicar, pero es que me encuentro en la aldea y aquí es difícil tener una línea fluida, así que ca...
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jueves, 12 de septiembre de 2013

Espaguetis marineros

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El caso es que llevo pensando en hacer este plato desde hace tiempo, así que me fui a ver a mi pescadera Chicharrita (se llama así) y l...
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lunes, 9 de septiembre de 2013

Ensaladilla "gusa"

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Hoy he hecho mi ensaladilla, esa a la que llaman rusa y que en Rusia es totalmente desconocida. La receta se le atribuye a un chef fr...
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martes, 3 de septiembre de 2013

Pío antequerano

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Es uno de los platos más populares de la cocina malagueña y yo lo he hecho un poco a mi manera, aunque los puristas me puedan recti...
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Pusoronenito (Jorge Iglesias)
Madrid, Madrid, Spain
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