lunes, 23 de julio de 2012
Escalopines de pollo a la Rossini
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No se si será interesante o no, pero así surgió la receta. Rossini, compositor y poeta, cuando pasaba por debajo del balcón de su no...
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viernes, 6 de julio de 2012
Jamón asado en horno de leña
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Para los amantes del jamón, los que disfrutamos de un buen ibérico español, quizás nos parezca un escándalo el no curarlo y emplearlo ...
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martes, 3 de julio de 2012
Ensalada de sardinillas
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Acabo de llegar de viaje. Un ducha y a ver que es lo que hay por casa para hacer una cena ligera y al mismo tiempo refrescante, por eso ...
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lunes, 11 de junio de 2012
Falda de ternera en salsa
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La única dificultad que tiene hacer este plato, es quitarle la falda a la ternera. Cuando fui a pedírsela, me dijo: “a ver si te c...
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lunes, 28 de mayo de 2012
Ensalada rica...rica
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Alguna duda tengo sobre el nombre de ensalada, si no es salada. Quizás sea por que en origen solamente se aliñaba con sal o igual porqu...
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martes, 22 de mayo de 2012
Calamares encebollados
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Esta mañana picaba en la puerta mi vecino con hambre y me decía: "oye que he comprado unos pulpos y como sé que eres gallego te los ...
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