viernes, 15 de noviembre de 2013

Chickpeas con pasta y vegetales


En realidad el plato se debería llamar " Todo lo que tenía a mano", pero como hoy a la pijería gastronómica se le ha dado por poner nombres sofisticados a los platos como "lentejitas con espuma de calamar" y gilipolleces de esas (que digo yo: que cuando un calamar echa espuma deberá como mínimo tener la rabia).

Pues bien, cuando uno va a pedir "chickpeas" (garbanzos en español), el tendero que no sabe inglés, se caga en tu padre y ya empiezas el día con bronca, pero cuando le explicas lo que es, imaginaros lo que pensará, así que lo mejor es pedir GARBANZOS y te evitas todo el follón.

Pero como todo no va a ser poner pegas, a mí me ha venido muy bien el nombre, porque cuando mi vecino con hambre ha venido con un tupper y le he dicho: pues hoy lo que tengo son Chickpeas, se ha pensado que le estaba tomando el pelo y se ha ido, con lo cual me he ahorrado una ración. 

Chickpeas con pasta y vegetales

Ingredientes:
  • Cebolla, ajo, calabacin, pimiento verde y rojo, apio, zanahoria y todo lo que encontréis por la nevera.
  • 400 gr. de Chickpeas (garbanzos) previamente cocidos con una hoja de laurel.
  • 100 gr. de coditos (pasta), previamente cocida siguiendo las indicaciones del fabricante.
  • Aceite, pimentón, sal y pimienta.  

Elaboración:

1).- En una cazuela con aceite, ponemos a pochar todas las verduras.

2).- Cuando ya estén pochadas, añadimos una cucharadita de pimentón, un poco de agua o caldo y salpimentamos.

3).- Seguidamente incorporamos los chickpeas y lo coditos (cuidado no vayamos a meter el codo, que nos quemamos), le damos unas vueltas y los tenemos un par de minutos más cociendo.

Queda muy rico, es un plato muy completo y además es sano.

30 comentarios:

Laurel y Menta dijo...

Ay Jorge, qué sentido del humor más fabuloso tienes... Y no te falta razón en referencia a los nombres de los platos, ja, ja...
Pero mira, sean chickpeas o garbanzos, la receta es fantástica. Nos encanta.
Un abrazo.

Chelo.- cogollos de agua dijo...

Que jodio eres!, es que no se te escapa ni una!, me has hecho reir con ganas, te lo aseguro. Pues hoy comemos un plato de legumbres con verduras los dos, el tuyo fantástico con esos chikpeas, el mio con judías blancas y otro montón de verduras. Que rico, verdad?, además hoy aquí hace un frío que ni te cuento.
Me voy a comer que se me enfría, que aproveche!, supongo que hoy tu vecino estará tirándose de los pelos porque no se ha llevado el plato.
Un beso grandote

Bego dijo...

Jajjaaaa pues te habrás librado del vecino , pero de mi no, asi que venga, no te aronches y ve sacando un platito que estos garbanzos los llames como los llames no tienen desperdicio.
Yo pongo luego el gintonic ;))
jajajaja....
Buen finde , por aqui está cayendo una de órdago. Bss.

Belen dijo...

Desde luego eres la manda y no la de la patata jajaja.
A mi me has dejado con la boca abierta........porque yo veía garbanzos y pasta, pero estaba buscando alguna verdura rara jaja.
Pues nada que un cocidito de lo mas completo y oye mira.....todo para ti , el vecino que vaya a comprar los chickpeas.
Buen fin de semana

Delicias Baruz dijo...

Siempre nos pones una sonrisa y luego disfrutamos con esta magnifica receta, qué rico. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

Macarena Mauriz dijo...

Chisss.....que? Anda que cagoenlamarsalada si me pides a mi semejante nombrecito a sabe lo que te doy jaja , pero dejando nombrecitos a un lado, me parece un plato fantastico y completo y si encima lleva pasta para que contarte, seria ttu vecina encantada, estaria pegada a la puerta con el tuper todos los dias.
Besossssss

Fernando Valle dijo...

Hola Jorge, un placer conocer tu blog, por lo que veo me encanta y con tu permiso repasaré detenidamente tus trabajos.
Te visitaré con regularidad, te envío un saludo desde Canarias.

Pilar Y a la luna dijo...

Qué bien viene pasarse por tu casa para que pintes sonrisas en nuestras caras de acelga jajaja. Yo también he andado poniendo nombres raros a un simple pisto y chico!! me quedo con el nombre español que es el que mejor me he aprendido.
Un besico y buen finde amigo

La Cocinera Mileurista dijo...

Jorge nos hemos puesto de acuerdo con los chickpeas, aunque los míos son eapañoles de la familia de los garbanzos de toda la vida jejejej.
Bromas a parte has hecho un rico plato muy completo con los garbanzos.Besos.

Nenalinda dijo...

Pues en Inglès o español yo me llevo un platin porque los garbanzos en mi casa no les gustan nada asi que solo los hago cuando hay cocido y pongo mas para seguir comiendolos despues pues me encantan.
Tomo nota ahora que hace frio este potaje me va a venir de perlas que seguro alimenta un monton ademas de estar bien rico.
La tarta de almendra espectaculaaaaaaaar no lo siguiente ,guardame un caxin que mañana vengo por el para merendar.
Bicos mil y feliz finde rewapoooo.

Carmen Rosa dijo...

Con tu buen humor dices toda la verdad...menos nombrecitos "sofisticados" y más realidad en los platos.
Y aunque tendrías que llamarlo "qué no lleva", me parece super completo y rico, rico, rico....
Buen fin de semana.

MFe dijo...

Es verdad que con eso de los nombres se nos está yendo un poco la pinza..
Te ha quedado un platazo de garbanzos estupendo, y encima sirve para aprovechar restos que siempre viene bien.

Bss y buen fin de semana!!

São Ribeiro dijo...

Uma comida perfeita para nos aquecer a alma e nos satisfeitos
Bom fim de semana
bjs

Juani dijo...

Jajajjajajj tu como siempre Jorge, eres lo mas hijo, oye y te digo que a pesar del nombre impronunciable el plato esta....para hacerle hasta la ola, que buen plato te ha quedado, saludable y riquísimo!!!!!
Besosss.

Cocinando hacia los picos dijo...

Vaya un plato mas completo y con risotás y to !!!!
laura

Marisa dijo...

Ay que risa, si por una cosa me gusta entrar en este blog es porque al leer la introducción sé que tengo una risa asegurada. Lo de llamar a los platos con espuma de no se qué me da un yuyu tremendo, no me gusta que haya espuma en la comida jajjajajajaj
Pues mira, yo ya he aprendido una cosa más que no sabía como se decía garbanzos en inglés y te ha quedado un título de lo más glamuroso.
Y a todo esto, tienen que estar buenísimos estos garbanzos con de todo lo que tenías, me han encantado.
Un besoooo

Sefa dijo...

Que buena idea Jorge, ese vecino tuyo tiene buen olfato.
Me ha encantado tu receta, cuantas veces hago eso yo de abrir el frigo y !hala! todo a la cazuela y no veas los platos tan ricos que salen, bs.sefa

MARI dijo...

Chickqueeeee???? Pues al leer el título de tu receta he pensado...¿Dónde habrá ido Jorge a por eso? ¿Y qué rayos será? Tu vecino habrá salido corriendo, pero yo me hubiera apuntado, porque viniendo de tí seguro, seguro que rebaño el plato. Como seguro que no te ha sobrado nada, me llevo la receta en un papelito para hacérmela yo, ¡ea! Un besote ;)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Jajaja, muy bueno lo del calamar con la rabia, la verdad es que es sospechoso que tenga espuma.
Como tu vecino se ha dado media vuelta, te mando yo un tupper para que me lo llenes para mi, aceptas?
Besos.

Gito de tapeo dijo...

Di que si, al pan hay que llamarle pan y al vino, vino.
El plato de aprovechamiento, es un lujo.
Saludos
Gito.

EnLosFogonesDeRaquel dijo...

Hola¡¡ gracias por visitar mi blog¡ he venido a marujear el tuyo y me he reido mucho con tu entrada¡ menudo vecino jeta¡ aunque he de confesar que a mi las pijoterias de los nombre me gustan..jijiji¡¡por aqui nos vemos mas veces

Luisa Cano Garcia dijo...

Estos platos salen ricos, ricos, ademas aprovechas lo que tienes en casa, una receta estupenda
besos

Cocina en familia dijo...

Unos garbanzos muy completos con chikpeas y todo.
Un abrazo

Mijú dijo...

Un platito de lo más bueno :))
Un saludito

Silvia T. Clarasó dijo...

pues esta genial,. con lo que tenia a mano, te ha salido una receta estupenda y la mar de saludable, un besote
Silvia

Doris mis cosillas dijo...

Jajajs.se lo he mostrado a mi marido y se a reido lo suyo jsjsja...el plato delicioso.Un abrazo

Tere Marinval dijo...

jaja, pues todo lo que tenias a mano con un resultado de cine! estos platos son los mejores, al final quedan super ricos y hasta se convierten en un fijo, me ha encantado! n beso

Juana dijo...

Me has sacado una gran sonrisa imaginando los calamares con espuma rabiosos!!!!! :) y es verdad que ahora parece que todo tiene que tener nombre ridículos o como mínimo estar escritos en ingles ...confieso que yo lo hago en algunas de mis recetas..pero solo cuando el origen es de ahí ;)
Me gustan tus garbanzos...pero más me gustas tú, que siempre me haces sonreír!!!! ;)
besos Jorge!!!!!!

Anónimo dijo...

.

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Gracias por visitarme y por dejarme un comentario.
Jorge.