lunes, 24 de junio de 2013

Montado de caballa con pimiento


Aprovechando la atención que ha tenido Conservas Artesanas Rosara al enviarme unas muestras de algunos de sus productos, me ha parecido que hacer esta combinación de caballa con pimientos, podía resultar un pincho muy atractivo para tomar como el aperitivo matinal de este domingo.

Así que después de hacerlo y de deciros que la combinación de sabores es perfecta, ahora os cuento como lo he hecho y además os lo recomiendo.

Montado de caballa con pimiento

Ingredientes:

  • Rebanadas de pan en función de los montados que vayamos a hacer
  • Cebolleta o cebolla tierna cortada en laminas muy finas
  • Pimientos del Cristal (Conservas Artesanas Rosara)
  • Caballa en aceite
  • Mahonesa (yo utilicé de frasco)

Elaboración:

1).- Tostamos un poco las rebanadas de pan y las disponemos para el montaje.

2).- Sobre una rebanada de pan tostado, ponemos la cebolleta cortada en láminas muy finas; sobre ella dos lomos de caballa en aceite, encima unas tiras de pimientos (Conservas Artesanas Rosara) y una cucharada de mahonesa.

3).- Para rematar tapamos con otra rebanada de pan y ya hemos hecho el montado.

35 comentarios:

Toñi dijo...

Con una cervecita bien fría debe estar de muerte!!! Aunque para mi mejor con melva, que la caballa no me hace gracia.
Un saludo.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

yo con cerveza no, pero con una cocacola tambien me tomaba uno, se ve muy bueno
bss

garlutti dijo...

Ahora mismo me tomaría dos sin pensarlo un vinito del Rosal frio y más contenta que un cuco.Una tosta buenisima ,buen dia de S.Juan,besos

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Una de las cosas que más me gustan en el mundo es un aperitivo y si está tan bien combinado de ingredientes como éste, me apunto.
Un saludo.

Juana dijo...

Hola guapeton!!!! :) venia a por mis besos y abrazos..porque hoy es mi santo!!! ;) y los merezco más que nunca!!!!! :P
me llevo tu montadito que me encanta..adoro los pimientos sabes???, así que lo tomaré como un regalito por ser San Juan :)
muchos cariños simpático Jorge!!!!!!!

Josemanuel Rivera Aguilar dijo...

Todo un clasico en nuestra zona, caballa con pimientos...un lujazo con una buena cerveza fresca...!!!
Besos

lolines dijo...

un montadito, ummmm, ¡¡buenisimo!!

Las Recetas de Manans dijo...

Siempre consigues habrirme el apetito Jorge!

MAriaTe M-B V-R dijo...

menuda pintaza tiene! con un buen refresco y cerveza fresquito enra de lujo con este calor..estupendo! unb eso

Carmen Rosa dijo...

¡¡ Riquisimo aperitivo !! magnifica combinación de sabores.

María G. G. dijo...

q buenoooo, me encanta

Anabel cascabelana dijo...

Gracias por pasarte por mi blog.
Un pincho delicioso y nutritivo, te quedó de lujo besines

Marisa dijo...

Holaaaa, hombre ya ves, la caballa con pimientos es mi pincho o bocata favorito así que que te voy a decir! la caballa es de lo mejorcito con una buena cerveza.
Un besooo

São Ribeiro dijo...

Ficou um belo petisco para comer nestes dias quentes acompanhado de uma cerveja.
boa semana
bjs

Belen dijo...

Pues yo entonces tendrá que ser para el domingo que viene.......porque como ves llego tarde jaja. Pero que conste que te doy mi mas grande aprobación, así que tu el domingo pon el aperitivo que la sidra la pongo yo; soy asturina nín que voy facer
Besinos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Estos montaditos apetecen mucho para las cenas veraniegas o como aperitivo.
Me llevo un par de ellos si aún quedan.
Besos.

Laurel y Menta dijo...

Te ha quedado un pincho fantástico, en casa es un habitual porque nos encanta la caballa con pimientos.
Un abrazo.

doris dijo...

Que rico y sano, para estos calores Mediterraneos me vienen geniales.Un abrazo

FINA dijo...

Jorge, este montadito con un buen vinito o una cervecita bien fria, es genial,se me esta haciendo la boca agua.
Besitos.

la cuchara de madera dijo...

Hola Jorge, un montadito muy rico y sano con gran sabor por los ingredientes que le pusiste, me gusta, un beso

Gito de tapeo dijo...

Ya sabes que todo lo que sea de picoteo me gusta, así que el montado ese tiene que ser muy rico.
Saludos
Gito

Toñi (picapusa) dijo...

valgamelseñor como estimula esta foto las glándulas salivares!! valgamé!! O_O

mar dijo...

buenisimo buenisimo!! yo tambien tengo estos productos y están buenisimos todos, no sabría con cual quedarme. Un besuco Jorge

NENALINDA dijo...

Como siempre una receta fantastica seguro que ese montadito estaba de rexupete ,los productos rosara son fantasticos a las fotos me remito dice comeme.
La ensalada de freson y anacardos con arroz divinisimoooo tambien.
La melva frita de muerte relanta igual que las sopas de ajo ,me pierden y con esas fotos se me han antojauuuuuuu.
El bacalao los buñuelos de manzana con xocolate .los xipiroines encebollados.esa tosta de espincas ummmmm si la pillamos mi hijo y yo ni foto le haces que ricaaaaaaaa ya la he guardado en pendientes.
Las verduras en salsa los mejillones en canape .
Jooooooo pee que de recetas ricas me he perdido xiquillo no sigo que babeando me tienes y me tengo que ir hacer la comida que en na me voy a trabajar.
Bicos mil wapo.

Merchi dijo...

Pues mira, yo la caballa ayer con unos cogollos de lechuga. Ahora tocan estos montaditos que se ven fabulosos, y fijate que serán nuestra cena hoy mismo.

bicos

Vino y Miel dijo...

Con lo que nos gusta en casa comer a base de picoteo, así que este montadito es perfecto.

Un abrazo.

Sefa dijo...

Un pincho rico, asi que me lo llevo, bs.sefa

Anónimo dijo...

Muy rico y muy bien la combinación.
Saludos
Susana.

Carmen dijo...

Con una cerveza y buena compañía está genial!

La Cocinera Mileurista dijo...

Desde luego que bien que te lo montas
a caballo !!uy!! no perdón con la caballa... jejej bromas aparte te ha quedado delicioso.Una cosa Jorge el queso Grana Padano es un queso seco curado tipo parmesano pruéebalo está delicioso.Besos.

Limón y pimentón (Lucía) dijo...

Que ricos y muy buena combinación.

leticia dijo...

Tremendo montado, si lo pillo por estas tierras!!

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Gracias por venir hasta aquí y dejarme un comentario.
Jorge.

Nati dijo...

Este tipo de platos son ideales para las cenas de verano que no apetece meterse en la cocina. Un besazo.

doris dijo...

Que delicioso y sencillo.Un abrazo.
http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/