martes, 23 de abril de 2013

Arroz con repollo y calamares



Problemas de tiempo y otros proyectos que intento realizar, me impiden atender el blog como quisiera, pero por eso no penséis que me olvido de todos los que me seguís y de los personajes que me acompañan.

Dice mi vecino con hambre que desde que no le dedico tiempo al blog, cada vez tiene más hambre, así que hoy he preparado este arroz, para que se lleve un tupper a su casa.

Está claro, que a cambio me ha dejado un chiste de esos que él cuenta y que, aunque tienen poca gracia, a mí me sirven para reír.

AHÍ VA.... 

El jefe le dice a un empleado:

- Oye! ayer te di el día libre para ir al entierro de tu suegra y la he visto esta mañana haciendo la compra en el mercado y, después, en el centro comercial.

El empleado contesta:

- Lo ves, ¡¡¡ para que te fíes de las mujeres !!! 



Arroz con repollo y calamares

Ingredientes:

  • 500 gr de arroz
  • 1 kg. de calamares
  • 300 gr. de repollo
  • 2 cebollas
  • 3 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Caldo de verduras
  • Aceite , sal y pimienta

Elaboración:


1).- En una cazuela con aceite, sofreímos los ajos que habremos cortado en láminas y, a continuación, incorporamos los calamares, una vez limpios y cortados en trozos.

2).- Después, añadimos las cebollas picadas y dejamos que se doren ligeramente; echamos los tomates troceados y rehogamos todo.

3).- Ahora, cortamos en juliana las hojas del repollo y las incorporamos al guiso, cubriendo todo con caldo. Dejamos cocer  durante 30 minutos +/-.

4).- Una vez cocido, echamos el arroz y agregamos el doble  de su volumen de caldo, salpimentamos y dejamos cocer hasta que esté en su punto.

38 comentarios:

Tito ml dijo...

Primooooooooo!!! antes de nada FELICIDADES joíooooo!!!! ¿ande están los pastelesssss???? bueno bueno, me conformaré con una racioncilla de este arroz con pintaza que has hecho! antes de que venga tu vecino! jeje

Un abrazo primo!

Tito

Miri dijo...

Hola Jorge!
Una receta buenisima, me la llevo para probar, tiene una pinta muy rica, la receta anterior de la sopa de papas me la llevo tambien!!!
sweetcakestoronto
Besos y gracias por compartir estas delicias!!!
miri

Maritornes dijo...

Qué buena pinta tiene este arroz. Creo que me voy a quedar un poco por aqui, porque veo que tienes muchas cosas ricas.
Un beso

Majes dijo...

Felicidades en tu día!!!No se puede dejar de probar esta combinación del arroz y calamares con el repollo.

Bicos.

Gito de tapeo dijo...

Una mezcla de sabores muy apetecible.
La pinta es estupenda.
Saludos
Gito

Ines Rubio Torres dijo...

Hola Jorge lo primero felicidades, y lo segundo ¡¡¡Menudo arroz!!! me encanta el repollo, los calamares y el arroz ni te cuento y nunca se me hubiera ocurrido juntarlos, con tu permiso me llevo la receta ;)

mar dijo...

la receta me gusta muchisimo, mucho más que el chiste ;) jajja, (valeee también me gusta), ven más a menudo, ultimamente andamos todos algo perdidos. Un besoo

asj dijo...

Buenísimo ese arroz tan completo, me llevo un platito.

besos

Bego dijo...

Jajjaaaa si es que las mujeres como somos ehhhhh ;))
Muchas felicidades Jorge, espero que hayas pasado un dia estupendo.
El arrocito es de categoría , me ha sorprendido lo de ponerle el repollo.
Tengo que probarlo ;)
Espero que ese reloj te de una tregua y haga un huequito en el tiempo que por estos lares se te echa de menos.
Besinos.

María G. G. dijo...

Jajaja q arte. Un arroz Delicioso.

larosadulce dijo...

Que arroz más rico, me gusta mucho Jorge. Felicidades por tu santo. Bss.

Mamen Varela García dijo...

Jorge el chiste es malo con avaricia, pero con este plato que nos has puesto te lo perdono tooo, nunca habia puesto repollo en un plato con arroz, me llevo la idea por supuesto, besos

lolines dijo...

Jorge una delicia de arroz, ideal para celebrar este día tan especial San Jorge, tu santo.

¡¡felicidades!!

Sefa dijo...

Felicidadesssssssss, ya se me he pasado 1/2 hora, aunque espero que no me lo tengas en cuenta.
Este arrocico me encanta, seguro que tu vecino se habra relamido el plato.
El chiste bueno, me he reido, bssssssss.sefa

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Un arroz muy sencillo y muy bueno, de los que se preparan rápido y quedas como un señor, o en su defecto, señora.
Un abrazo.

Sonia OM dijo...

Me alegro de verte aunque sea de rato en rato! me encanta leer tu posts!! y tus recetas me dejan babeando siempre!!
Un saludo!

A´Punto dijo...

Ohhhhhh Que pintaza¡¡¡¡ Bicos mil

FINA dijo...

FELICIDADES CON RETRASO PERO CON CARIÑO,EL ARROZ BUENISIMO,NO TE HA SOBRADO OTRO TAPER PARA MI, Y EL CHISTE,JAJAJAJAJA.
BESITOS.

Carmen Rosa dijo...

Riquisimo arroz!!! Felicidades atrasadas, dicen que más vale tarde que nunca.
Espero y te deseo que las ausencias en el mundo blogueril gastronómico sea en gran medida por realizar todos tus objetivos y deseos en otros menesteres.
como siempre un cordial saludo desde mi cocina.

Toñi (picapusa) dijo...

A mi me pasas un tupper como a tu vecino el tragón :) porque se ve de rechupete!

TeRe dijo...

mmm, me encanta tu propuesta de arroz con los calamares, se ve super sabroso! un beso

Loli Bravo dijo...

Me alegra que estés de vuelta y con este fabuloso plato de arroz. Una delicia.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Felicidades atrasadas, pero más vale tarde que nunca, no?
Por cierto eso del repollo es que es más que un pollo? Jajaja.
Bueno vale, voy a ser seria, el plato me parece muy rico, quiero un tupper como el de tu vecino.
Besos.

Paloma dijo...

Interesante combinación!!! Ah, y muchas felicidades, guapetón!!!

Juana dijo...

Jorge, me ha gustado mucho el chiste :) y a pesar de que pueda resultar un poco machista ;) es un poco verdad eso de que no hay que fiarse de las mujeres ...somos terribles!!! sobretodo cuando perseguimos un objetivo!!! jijiji!!!!
tu arroz con repollo y calamares pinta bien....pero como a mi nunca me invitas a comer :(
Miles de cariños primo de Ti !!!!!!!

Rosita Vargas dijo...

Luce muy delicioso me gusta la mezcla de sabores muy buena pinta,abrazos y abrazos.

♥ Ana dijo...

Hola guapete, ¿como estás?, ya veo que muy ocupado y, por lo que he leído parece que ha sido tu cumple o algo así ya que Tito te manda felicidades o lo mismo es que te ha tocado la lotería que no estaría nada mal ¿verdad?, bueno, por si ha sido tu cumple, yo también te felicito y te mando un abrazo de los grandotes y si te ha tocado la lotería, te felicito doblemente jajaja
Oyeeeee, el chiste muy malo, pero, hasta los chistes malos nos hacen reir, jejejejeje y el arroz muy bueno, así nos das una de cal y otra de arena
Un besote

♥ Ana dijo...

Espera que vuelvo, que se me ha iluminado el cerebro, lo mismo te felicitaban por San Jorge ¿no?, jejejejeje

Porque me gusta lo fácil dijo...

Jorge, este arroz tiene una pinta deliciosa!!! No se me habría ocurrido juntar el repollo con el arroz.. jatetu!

De la falta de tiempo ¡¡qué te voy a contar!!! Yo creo que ésto va por épocas y ahora toca estar así.. Yo llevo una temporadita más "liá" que el moño de una loca, así que nada... tu a tu ritmo.

Un besote y ahora... ¡¡a disfrutar del finde!!!

M A Y dijo...

Hola Jorge, justo estaba pensando para este fin de semana hacer un arroz con calamares y veo tu receta ahora hasta con repollo, que se ve buenísima, no sé si atreverme a hacerla en casa, sobre todo por mi hija que ya pone pegas al arroz, con lo que a mi me gusta, y si es con verdura lo mismo ni lo come. Un abrazo!!

doris dijo...

Que me he reído hijo es que eres muy gracioso.De la receta la verdad es que no tiene desperdício.Muyyyyy buena.Besos

Delicias Baruz dijo...

Un arroz para disfrutar, me encantan los calamares y en este arroz tienen que dar un saborcito inmejorable. Qué disfrutes del domingo. Un abrazo, Clara.

Merchi dijo...

Este arroz es para ir comiéndoselo despacito y con calma, saboreando cada bocado que uno se lleve a la boca. El color y la textura son divinos Jorge, y conociendo tu buena mano para la cocina, no me cabe duda alguna de que tiene que estar bien rico.

bicos

Conchi dijo...

Este arroz te ha quedado riquísimo, solo con ver la foto entran ganas de comérselo todo!!!!!
Besos.

Silvia dijo...

Hola Jorge!!! Felicidades Jorge con retraso y enhorabuena por el arrocito. Una mezcla espectacular de ingredientes, no se me habría ocurrido a mi ponerle repollo a la paella, seguro que le da mucho sabor.

Bsssssssss.

La Cocinera Mileurista dijo...

Felicidades atrasadas más vale tarde que nunca, no le he puesto nunca repollo al arroz, pero lo probaré a ver que tal.Debe de estar muy rico.desde luego tu vecino se pondrá las botas con ese arroz.Besos.

Anónimo dijo...

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Conchi dijo...

Hola Jorge, este arroz tiene una pinta inmejorable, me entran ganas de llevarme el platito, está rico, rico!!!
Besos.