martes, 4 de diciembre de 2012

Tarta de queso y arándanos

Hoy Madrid se ha despertado con niebla y aunque ya está levantando, es un día típico de la Navidad, de esos en los que ya nos vamos preparando para crear el ambiente y empezar a pensar en el menú de esa cena de Nochebuena en la que siempre sobra de todo y que después iremos consumiendo en los días posteriores.

Pues bien, en ese ambiente estamos y mientras mi mujer está preparando el árbol y el belén, yo preparo esta tarta de queso con arándanos, que bien podría ser unos de los postres para esa noche.

Ya, ya sé que falta el chiste de mi vecino con hambre, pero es que son muy malos y no me atrevo...venga va...


El marido le dice a su esposa:
- ¡Fegiz ane uego!
- Pero Raimundo, cómo que feliz año nuevo, si no es Navidad.

- ¡Fegiz ane uego!

- Pero qué dices, carcamal, si estamos en agosto.

- ¡Fegiz ane uego!

- A ver, espera que te pongo la dentadura, que no te entiendo...

- ¡¡Felisa, me muero!!


Tarta de queso con arándanos


Ingredientes:
  • 1/2 kg. de queso blanco para untar.
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 copa de ron
  • 100 gr. de arándanos (yo deshidratados)
  • 150 ml. de leche condensada
  • La ralladura de un limón
  • Mantequilla para el molde y azúcar glas para espolvorear. 

Elaboración:

1).- Hidratamos los arándanos con el ron y dejamos hasta que se ablanden.

2).- En un cuenco vamos introduciendo los ingredientes por este orden: 2 cucharadas de harina, los huevos, la leche condensada, el azúcar, el queso para untar y la ralladura de limón.

3).- Batimos la mezcla con unas varillas eléctricas e incorporamos a un molde, previamente engrasado con la mantequilla  y espolvoreado con la cucharada de harina sobrante.

4).- Ahora, una vez escurridos, echamos los arándanos y lo metemos en el horno, previamente, calentado a 160º durante 30/40 minutos hasta que esté cuajada y ligeramente dorada.

5).- Dejamos templar antes de desmoldarla y espolvoreamos con azúcar glas. 





44 comentarios:

Susana dijo...

Hago muchas veces tarta de queso y voy variando, Esta tiene que estar buenísima con el toque más ácido de los arándanos , saludos

Maite dijo...

Una tarta deliciosa, la tendre encuenta para estas fiestas, besos. . .

La cocina de mi abuelo dijo...

ohhhhhhhhhhhhhhhhh mandame un trocin, anda, ................

La cajita de nieveselena dijo...

jajaja que buenooo!!
Y que envidia poder estar en casita poniendo el árbol y cocinando esta tartita rica, yo aquí en el curro frente al ordenador haciendo de vez en cuando paraditas para ver que se cocina!!
Nieves

Marta Gonzalves dijo...

Eso no se hace, con lo que a mí me gusta la tarta de queso, quiero un trozo.

Un saludo.

María Jesús dijo...

No es una semana muy buena para la familia pero me tengo que reir porque eres simpático…… la tarta se ve de cine y aunque no tengo ganas de mucho si le echaba un buen bocado…..

Cacharreando en mi cocina dijo...

uffff que delicia de tarta, de 10 o de 12. La haremos.
Besicos

Bego dijo...

Jorge ane uego por un trocín de esta tarta jajaja....
Espera que ya me quité el polvorón de la boca jajajaja..... que decía que me muero por probar un trocito de este postre con queso y arándanos que están entre mis tartas preferidas.
Ya estás poniendo el Arbol? Yo este año no tengo ganitas de na :(
Besinos .

Delicias Baruz dijo...

Esa tarta es de las mías, qué rica, me encanta el queso y con arándanos, perfecto. Te ha quedado estupenda y el chiste muy simpático. Un abrazo, Clara.

Juani dijo...

Jorge la tarta impresionante, me gustan mucho las tartas de queso, a ti te ha quedado espectacular, y el humor que tienes buenísimo, siempre que paso por tu blog me arrancas una carcajada, que no es solo una sonrisa. Besosss.

Vino y Miel dijo...

Qué buena pinta que tiene esta tarta y los arándanos macerados en el ron, le tienen que dar un gusto bien rico.

Un abrazo.

Alma dijo...

Esta mañana cuando he salido del metro, he pensado “hoy nieva”.. vaya que si.. tenía toda la pinta ¿verdad?... Luego ya ha salido el sol, pero a primera hora era esa la impresión...

La tarta ESPECTACULAR!!!!!! Y el chiste... malo malísimo jajajaja..

Un besote!

Mi toque en la cocina dijo...

Yo espero al puente de la constitución para poner el árbol pero no se si esperaré tanto para hacer esta deliciosa tarta.
Un besito desde Las Palmas.

sandra/ josemaria dijo...

que rica

Afri & Loli dijo...

Que alegría ver un postre en tu cocina!! chiquillo ya puedes ir dándole al dulce que te luces
Nosotros lo pondremos el sábado ya que es festivo y nos vamos a quedar haciendo turrones y polvorones pues ya tenemos el pack completo
bss
loli

rosa dijo...

Me gusta la combinación de arandanos y ron. La probare porque me encantan las tartas de queso.

Belen dijo...

No has podido explicarlo mejor Jorge, yo llamo a esos días gris y plomizos días de Navidad. Yo este año voy a intentar economizar para no tener que estar pensando en que hacer con las sobras. Tu tarta me parece perfecta.
Besinos

Maky dijo...

Jorge, el árbol lo hemos puesto este finde de semana , en el puente pondremos el belén. Siempre me he preguntado por que me gusta si me confieso agnóstica total, pero no se , misterios de la vida. Todavía no me quería poner a hacer dulcerío, tengo a mis chic@s castigados desde hace tres semanas ,pero como vean esta tarta , me amordazan y se la preparan ellos solitos, así que me voy pitando no vaya a ser.
Besazos.

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Jajaja muy bueno!!
Qué bueno que ya estén poniendo el árbol, me encantan las tartas de queso, así que me apunto la receta que se ve deliciosa y siempre es bueno probar otras versiones!!
Besitos

Finuca Casado dijo...

El chiste muy bueno, Jorge. Y la tarta de queso insuperable. Tomo nota de como has hidratado los arándanos. Yo siempre lo hago con agua y claro, luego no saben a nada :(

Besos.

mar dijo...

jajaajjajaa ay Felisaaaa :) esta tarta claro que podria ser el postre de las fiestas, a mi me gusta mucho más que las peladillas o que los polvorones, por ejemplo :) un besoo (saludos de Mon jajajaa)

Mercedes - Meralf dijo...

¡que rica esa tarta! las de queso me pierden
un besote

elreflexivo dijo...

Que buena se ve apetecible al 100%, saludos.

elreflexivo dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Carmen Rosa dijo...

Me muero yo...pero de risa contigo....buenisimo el detalle de "tu vecino"....buenisimo el chiste de hoy.
Es estupendo que en la blogosfera gastronómica exista "pusonerito", no sólo por las buenisimas recetas, sino por sus simpatiquisimos "golpes" que nos hacen reir....ya es algo super positivo.
Por cierto, la tarta riquisima....

Pilar dijo...

Las tartas de queso son mis preferidas y sobre todo las horneadas!!. Así que ya es Navidad en tu casa? me gusta que llegue el espíritu navideño a los hogares blogueros... a mi no se me ha despertado todavía, esperaremos a ver.
Un beso

Luisi y Mari dijo...

Que rico¡¡¡¡ Jorge, las tartas de queso son mi perdicion, creo que me gustan todas, jejejejeje.... te ha quedado estupenda, seguro que no quedo ni un trozo.
besos

César dijo...

¿Hoy ha habido niebla en Madrid? ¿Por qué zona? A mi me encanta la niebla, y como bien dices, crea esa atmósfera invernal que ya nos va metiendo en la época navideña. Lo malo de los bancos de niebla es que en una parte de la ciudad no se ve nada y en la otra está despejado.

Qué buena la tarta de queso que has preparado.

Te quiero pedir un favor, si puedes, pásate por mi blog, necesito tu ayuda para el proyecto de una amiga. en el blog lo explico:

http://www.homefoodmadrid.blogspot.com.es/2012/12/cocinario-una-red-social-para-cocineros.html

Muchas gracias y un abrazo.

Lila GA dijo...

Que receta tan rica!!
Seguro que esta para chuparse los dedos
Un besito

Loly Llano dijo...

Ay dios! que ganas de hacer una tarta de queso me han entrado...me encanta con los arándanos encurtidos esos....uhmmmm!!

lolines dijo...

Pues en barcelona el día se ha levantado , frio nublado y con viento.
Pero esta tarta con un buen cafetito, reconforta un montón

FINA dijo...

Jajajajajaa, aun me estoy riendo, que bueno,la tarta deliciosa,y ahora para estas fiestas viene de lujo.
Un besito.

Merchi dijo...

De queso?...pues listo, ponme una racioncita que voy pitando. Jamás le digo que no a una tarta de queso, es pecado y mortal además.
La tuya no iba a ser menos ¿no crees?. Te ha quedado fantástica, Jorge.

un biquiño

Sefa dijo...

Me encantan las tartas de queso, asi que esta tuya...no tendras un trocico pequeño por alli? y ademas muy bonita, bssssss.sefa

Beatriz Mandarinas dijo...

Las de queso junto con las de manzana son mis preferidas. Qué buena tiene que estar con esos arándanos!
Besos

Sory Escudero dijo...

Una tarta que nunca falla y que cada vez la puedes dar un toque diferente, con frutos rojos además de rica queda preciosa.

Besitos

Gito de tapeo dijo...

A ver si esta es como la que busco, porque tiene toda la pinta.
Saludos
Gito

Conchi dijo...

Las tartas de queso son mis preferidas, pero nunca la he probado como esta, con el sabor de los arándanos tiene que estar deliciosa!!!!
Besos.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm que ricaaaaaaa me llevo un caxin antes de que no quede nada de naaaaaaa me encantan las tartas de queso y esta te ha quedado de lusjooooooo.
El xiste reguenisimoooooooo como todos los que pones .
Bicos mil wapo.

María dijo...

De malos nada de nada, siempre sacas una sonrisa con ellos, bueno esa tarta te ha quedado para zamparme yo media esta misma noche, imposible esperar a noche buena, cualquier noche es buena para disfrutar de esta delicia. Besicos amigo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Huy qué malo el chiste de hoy, pero que buena la tarta. Y dices que la vas a hacer para Nochebuena? Espérame que esa noche me presento en tu casa.
Besos.

Esther Outón dijo...

la tart impresionante!!y con los arandanos mejor aun¡¡¡el chiste jajaja...no saves tu bien la gracia que me hizo¡¡¡buenisimo!!!Besos

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Gracias por las visitas y por los comentarios.
Jorge.

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Hola Jorge. Qué me ha gustado esta tarta. Con los arándanos y el ron...uummm
El chiste será muy malo pero yo me he reído. Gracias por tu humor, que siempre viene bien.
Felices fiestas y un beso.