miércoles, 22 de agosto de 2012

Galletas de chorizo



Para mojar en  café o en chocolate no son, pero para sorprender a los amigos y ofrecer un picoteo diferente, son perfectas.


Galletas de chorizo

Ingredientes:
  • Un huevo
  • Chorizo cortado en trocitos pequeños
  • Un poco de aceite
  • Cebolla frita
  • Harina (la que haga falta)
  • Agua, sal y orégano.

Elaboración:

1).- En un cuenco batimos el huevo y lo mezclamos con el chorizo, el aceite, la cebolla frita, un poco de sal y el orégano.

2).- Ahora vamos añadiendo harina y agua, hasta conseguir una masa poco consistente (más espesa que unas natillas, pero no para extender con rodillo)

3).- En una bandeja de horno, cubierta con papel de hornear, colocamos porciones con la ayuda de una cucharita y las separamos unos centímetros unas de otras.

4).- Con el horno a una temperatura de 180º, horneamos durante 8/9 minutos más o menos; dejamos enfriar y ya se pueden servir.

Más fáciles de hacer no pueden ser y si las tomas en buena compañía y con un vino fresco, te puedes comer una bandeja.




 

68 comentarios:

Evelyn dijo...

Qué originales, Jorge. Me parece una idea estupenda estas galletitas. Y tienen que estar bien ricas! Besiños.

Kui_Netes dijo...

Hola Jorge,
Me parece una receta genial.
Un saludo.

Kui_Netes

sandra/ josemaria dijo...

que receta mas original esta me la apunto con lo que gusta todo lo de chorizo en casa

La cocina de mi abuelo dijo...

Para el café no se pero para la merienda, que yo tengo amigos que se comen bocatas de chorizo con chocolate así que un día les voy a hacer ests galletas, van a flipar

Paloma dijo...

Ole la imaginación y la creatividad en los fogones!!! Ponte un 10 de mi parte, que te lo has ganado!
Besitos

Cacharreando en mi cocina dijo...

Estas galletas son ideales para tomar junto con un vinito o una cervecita y buena compañía. Estupendas para picotear en una merienda. Saludos.

Miri dijo...

Gracias Jorge por compartir esta receta, el jueves es el dia en que hago mis compritas para la semana, los chorizos seran los primeros en mi lista, se ven estupendas estas galletitas y las tengo que probar!!!!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri

Merchi dijo...

Pues no, para tomar con el cafelin como que no son muy apropiadas,peroooooooooo....con una cervecita o un vinito rico, ya lo creo que si.
Super originales Jorge, te lo has currado la mar de bien, chico :)

biquiños

TeRe dijo...

Para sorprender y quedar de lujo..porque se ven super ricas con el choricico! un beso

Magda dijo...

Muy originales estas galletas jorge, me gusta la idea

lola dijo...

Que originales, jamas se me habria ocurrido tienen que ser riquisimas


¡¡besos¡¡

NENALINDA dijo...

Que originales tomo nota tengo un compañero que se toma bocatas de xorizo y nocilla y dice que estan de vicio yo las tomare con el xocolate.
Te han quedado de viciooooo.
Bicos mil wapo.

Alma dijo...

Qué ricas, Jorge! vaya.. estas galletas me parece a mi que tienen un peligroooo, aunque ¡qué narices!.. a por ellas!.. que tienen una pinta de morirse.

En cuanto pueda las hago y te cuento.

Besos!

Majes dijo...

Buenas para sorprender a los invitados.

Bicos.

Chez Lola dijo...

Si que son originales Jorge! me gustan mucho, me las llevo ^ ^. Un besito

laury dijo...

originales son un rato! me gustan...
saluditos.

la cuchara de madera dijo...

Unas galletas geniales, me gusta , un beso

CAN JOAN I SARA dijo...

Un snack/aperitivo interesante .
Voy tomando ideas para celebraciones próximas y ésta me agrada.
Un abrazo
Sara

FINA dijo...

Ummm,tienen que estar de vicio.
Con una cañita bien fresquita genial.
Besitos.

Loly Llano dijo...

Galletas de chorizoooooo!!! Me dejas loca, pero como aperitivo con una cervecita o un vino tienen que estar de muerte! Las galletitas saladas me encantan a la hora del vermut, esto si que es una novedad ! Besinos!

Kiu dijo...

Desde luego con estas galletas es imposible dejar indiferente a los amigos.. jejeje Ya se a quién se las voy a preparar..


besos

http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es

MARI dijo...

¡¡Qué ricasss!! Están para mojar...pero en una cerveza fresquita o como tú dices en un buen vino!! Me llevo la recetilla y una o dos galletas p'al camino ¿vale? Un besito, Jorge :)

María dijo...

Jorge no se si se sorprenderan tus amigos, pero desde luego yo me he quedado con la boca abierta tienen que estar deliciosas, y desde luego originales cien por cien,si estuvieramos cerca tu pondrias las galletitas y yo la cerveza muy fria jeje. Saludos

Isdaya dijo...

Pues me encantan como picoteo, muy original la idea :)
Besitos.

Cocinando entre Olivos dijo...

Uyy qué picoteo más estupendo. La guardo en favoritos para hacerla en cuanto tenga ocasión.

Yoli dijo...

:-o

Que idea!!!! que buenas!!!

Biquiños.

Vino y Miel dijo...

Esto si que son unas galletas originales, dan ganas de probarlas.

Un abrazo.

Laura Selene dijo...

Genial, yo que soy de salado, esas son mis galletas. Salut.

Gloria dijo...

Anda que no son originales para sorprender al personal jejejeje.
Besines.

María Dolores A. dijo...

Comer estas galleta debe de ser igual que comer pipas... una vez las pruebas, ya no puedes parar :)

Inmaculada dijo...

Que ricas y que originales, tiene que ser un vicio, con el saborcito a chorizo ummmm....Besos y feliz fin de semana.

Gito de tapeo dijo...

Un buen invento, para tomar con una buena cerveza fría.
Saludos
Gito

Ana y Blanca dijo...

Son bien originales!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/

miren dijo...

No sé, si me dijeras otro ingrediente salado que no sea chorizo, queso ni jamón, estos los veo mejor encima de la tabla con el cuchillo al lado y la barra de pan, pero no me deja indiferente y estoy pensando ya con qué ...anchoíllas, calabacín...aunque seguro que me ponía morada con éstas, un abrazo.

Toñi (picapusa) dijo...

Pues estas galletas deberían equipararse a la tortilla española, porque otra cosa no... pero chorizos no nos faltan :)))

Galletas urdangarinas las llamaría yo... jajajaja.
Bromas aparte... divinas! y muy originales.

Maky dijo...

Ains Jorge , tienen que estar deliciosas, seguro que en mí casa caen prontito. Para ver un buen partido con una cervecita ummmm, hasta con el café me las tomaría yo jeje. Por cierto escóndelas bien que como te las huela el "avispao" del vecino no te deja una jeje.
Besazos y buen finde

thermo dijo...

Galletas de chorizo?
Me has enganchado a la primera, que cosa tan original y tan rica.
Me quedo en tu cocina.
Besazos.

Labidú dijo...

Tienes razón Jorge, en buena compañía claro que desaparecerá la bandeja, porque estas galletinas saladas tienen una pinta bárbara. Gracias por la receta. Besinos.

mar dijo...

ah menos mal que lo has dicho porque ya las iba a mojar en cafe jajaja
me han encantado te las copio

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Jorge que me encantan, yo llevo el vino y tu vete preparando un par de bandejitas de galletitas.
Un beso

La Cocina de Sandra dijo...

Hola!! Gracias por hacerte seguidor de mi blog!! Por aquí estoy dando una vueltita por el tuyo!! Y me he quedado sorprendida con tantas cosas ricas que tienes. Me llevo una de estas galletas y la receta también si me lo permites. Me quedo contigo!!

Un beso,

lolines dijo...

para mojar con café no, pero para acompañar un cerveza bien fría IDEAL

Conchi dijo...

Hola Gorge!! Vengo a devolverte la visita a mi blog. Siento no haber venido antes pero mi ordenador se ha quedado frito, se ve que también le ha afectado el calor... jejeje. Pero ya estoy aqui y me quedo dando una vueltecita por tu cocina.
Muy originales estas galletas, me encanta la idea, para un aperitivo tienen que estar deliciosas!! Con tu permiso me la apunto!!
Bss ^_^

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Qué rico para un aperitivo, con una cerveza bien fría...

imaginacion dijo...

¿Galletas de chorizo?.Pero que cosa tan curiosa y sobre todo que bocado mas tentador...
Creo que con tu permiso o sin el, me las llevo.
Besos

Rosa dijo...

Para un picoteo salado son divinas!!!! Una receta estupenda.

lolines dijo...

Jorge, mil gracias por tu felicitación, estamos todos que se nos cae la baba y eso que todavía no ha nacido la peque.Un saludo.

♥ Ana dijo...

Pues ya habrá quien se las coma mojadas en café o en lo que haga falta, aunque yo las prefiero en plan picoteo, no vaya a ser que se me atragante el chocolate mezclado con el sabor del chorizo, lo que no me comería, ni acompañada del mejor vino, es una bandeja, digo yo que estará un poco dura ¿no?, juassssss
Un besote

La Cupcakeira dijo...

Que originales, y deben estar riquisimas, como aperitivo!!!

Pilar dijo...

Qué buenas Jorge... espero encontrar la textura exacta para que me salgan tan ricas como las tuyas.
Un besito y gracias por tu felicitación.

Angie dijo...

De chorizo! Qué original y rico, Jorge! Un beso.

Trini Altea dijo...

Jorge que aperitivos más ricos, si quieres yo preparo unas bebidas y probamos tus ricas galletas......Estoy de sorteo en mi blog si te gusta el marisco y quieres apuntarte, te dejo el enlace.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/08/si-te-gusta-el-buen-marisco-apuntate-al.html

Luisa Salguero dijo...

Hola Jorge en primer lugar quisiera agradecerte la visita, siempre es un placer conocer caras nuevas. Como ves yo también me quedo por aquí . Aproveché para cotillear un poco por aquí y he visto cositas muy buenas. Por cierto las galletitas son todo un acierto si lo que queremos es sorprender a un invitado. Me han gustado mucho. Besitos.

Michela dijo...

gracias por tu visita! ahora yo también te siguo ;)

estas galletas son muy originales y parecen muy gustosas, me apunto la receta!

hasta pronto
Michela

ana dijo...

Hola Jorge, estaba visitando otro blog y por él he llegado hasta el tuyo, cosa que me alegra porque lo poco que he visto aún de el me está gustando mucho, en concreto estas galletas, me parecen de lo mas original, tienen que estar muy buenas!. Gracias y con tu permiso me quedo por aquí para no perderme nada. Besos Ana

La Cocinera Mileurista dijo...

Con lo que me gusta a mi el chorizo me lo pondría de hasta pinta labios jejeje...te han quedado geniales

Esther Outón dijo...

Hola Jorge!!! antes de nada darte las gracias por pasarte por mi blog y asi tener la posivilidad de conocer el tuyo, y decirte que me encanto, estas galletas me las guardo porque para un aperitivo van a triunfar seguro..Besos

NORMA RUIZ dijo...

Vengo a agradecer tu visita a mi blog, mil gracias por tomarte el tiempo de dejarme un comentario, lo cual me ha permitido conocer el tuyo que es muy lindo, saludos y por aqui me quedo visitandote.

Mary dijo...

Pues tienen una pinta magnífica Jorge, estupendas para el picoteo mañanero, con la cocacolita a mano!!!

César dijo...

Hola, Jorge, muchas gracias por pasar por mi blog.

Me ha encantado esta idea de las galletas de chorizo. Me parecen muy originales y algo diferente. Desde luego que se sorprende a quien las pruebe. Con una cervezita o un chato de vino, tienen que ser un acompañamiento estupendo.

María Belén Delgado Pulgar dijo...

A MI YA ME HA SORPRENDIDO JAJJ ES FANTASTICA ESTA RECETA ESTARA RIQUISIMA
!!!! UN SALUDO !!!!

Lila Blogger dijo...

Me encantan!!!
Con una cervecita, que gozada...Uno de los mayores placeres de la vida, el tapeo y estas galletas son perfectas para ello.
Un besazo

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Agradecido por vustras visitas y por dejarme un comentario
Jorge.

doris dijo...

Una receta sencilla pero muy buena amigo.

carmenpiva dijo...

Casualmente las he visto hoy en otro blog... y mira que es casualidad porque son bien bien originales.
Un saludo

mar dijo...

por cierto jorge, podrias dar las cantidades más especificas si las sabes? es q yo a ojo soy malisima jeje gracias

elmojete dijo...

Muy originales,seguro que las visitas se sorprenderán,tienen una pinta estupenda.

Loli Bravo dijo...

La primera vez que las veo. Qué originales.